Лейцин - алифатическая
аминокислота; незаменимая аминокислота. Лейцин входит в состав всех
природных белков, применяется для лечения болезней печени, анемий и
других заболеваний.
Лейцин – незаменимая аминокислота,
относящаяся к трем разветвленным аминокислотам (изолейцин, лейцин и
валин). Действуя вместе, они защищают мышечные ткани и являются
источниками энергии, а также способствуют восстановлению костей, кожи,
мышц, поэтому их прием часто рекомендуют в восстановительный период
после травм и операций.
Лизин - одна из восьми
незаменимых аминокислот, которые организм не может вырабатывать
самостоятельно, но входящая в состав практически любых белков. Является
основой для образования белка.
Лизин - алифатическая аминокислота с выраженными свойствами основания.
Известное под различными именами - липоевая кислота, липоат,
альфа-липоевая кислота и тиоктическая кислота - это вещество
действует
как коэнзим во многих реакциях в нашем организме, одна из которых
называется
гликолиз, преобразование сахаров в энергию.
Калий участвует в
ферментативных процессах
организма. В регуляции количественного содержания калия и натрия в
организме человека существует физиологический антагонизм. Калий является
главным образом внутриклеточным ионом.
Кальций выполняет в организме
человека ряд
многообразных и важных функций. Так, он входит в состав минерального
компонента костной ткани - оксиапатита, микрокристаллы которого образуют
жесткую структуру костной ткани, выполняющей защитно-опорную функцию.
Магнийпринимает участие в
процессах углеводного, белкового и фосфорного обмена. Соединения магния
обладают антиспастическими и сосудорасширяющими свойствами, понижают
возбудимость центральной нервной системы, а также усиливают
желчеотделение и моторную деятельность кишечника.
Натрийнеобходим
для протекания
процессов внутриклеточного и межклеточного обмена, для обеспечения
электролитного и кислотно-щелочного равновесия. Он усиливает
воспалительные и аллергические процессы в тканях и активизирует их
патологические реакции, а также обладает выраженным сосудорасширяющим
действием.
Сера входит
в состав некоторых
аминокислот — основного структурного материала для синтеза белков,
ферментов, гормонов (инсулина), витаминов (В1). Она играет важную роль в
процессах окисления и восстановления, а также в обезвреживании
токсических продуктов обмена путем образования с ними в печени
неядовитых химических соединений.
Фосфоручаствует в построении всех
клеточных
элементов организма человека, его особенно много в костной и мозговой
тканях. Фосфор участвует в процессах обмена белков, жиров и углеводов,
образуя с ними ряд промежуточных соединений (нуклео-протеиды,
фосфопротеиды, фосфолипиды и др.). Он участвует в деятельности мозга,
скелетной и сердечной мускулатуры, в образовании ряда гормонов и
ферментов.
Хлориграет важную роль в
организме человека, особенно в регуляции водного обмена. Хлориды
являются источником образования железами желудка соляной кислоты. В
пищевых продуктах, особенно растительных, хлор содержится в
незначительных количествах. У человека потребность в хлоридах
удовлетворяется в основном за счет поваренной соли, добавляемой к пище.
