Любой
живой организм состоит из белков. Разнообразные формы белков принимают
участие
во всех процессах, происходящих в живых организмах. В теле человека из
белков
формируются мышцы, связки, сухожилия, все органы и железы, волосы,
ногти; белки
входят в состав жидкостей и костей. Ферменты и гормоны, катализирующие и
регулирующие все процессы в организме, также являются белками.
Переедание
на сегодняшний день в большинстве стран является одной из причин
серьезных заболеваний населения, связанных с ожирением: болезни
сердечно-сосудистой системы, печени и желчного пузыря, поджелудочной
железы, суставов. Часто эти неприятные и тяжелые заболевания называют
«болезнями века», «издержками цивилизации». Однако более правильно их
будет назвать «издержками разума». Фактически – «горе от ума»: эволюция
рванула вперед, развивая человеческие способности, в результате
наградив людей пороками различной тяжести – от уродства тела до
уродства духа. А как все знают, в здоровом теле – здоровый дух. Это
наблюдение античных философов, в ответ на которое в оправдание своим
порокам современный человек придумал, по его мнению, более гуманную
истину: «Хорошего человека должно быть много!» Чувствуете разницу?
Серин
-
алифатическая аминокислота, входящая в состав белков и некоторых
сложных липидов. Серин играет важную роль в проявлении каталитической
активности многих расщепляющих белки ферментов.
Тестостерон растит мышцы, а кортизол разрушает. Это и называется гормональным равновесием. Так природа защищает нас от чрезмерных габаритов и, как следствие, повышенной потребности в питании.
Хотя исследователи точно не
установили, что именно делает ванадий в организме, возможные его роли
следующие: участие в выработке энергии, в качестве кофактора, или
помощника, ферментов при ускорении реакций, происходящих в организме, в
метаболизме сахара в крови и метаболизме жира, в построении костей и
зубов.
Кремний – один из важнейших
элементов нашего организма. Он имеет большое значение в процессе роста и
формирование костей, хрящевой и соединительной ткани. Кремний в
организме человека – важная часть всех соединительнотканных элементов –
кожи и кожных придатков, костей, кровеносных сосудов, хрящей. Он играет
определенную роль в предотвращении остеопороза, снижая хрупкость костей,
способствуя утилизации кальция в костной ткани. Улучшая синтез
коллагена и кератина, кремний способствует укреплению клеток кожи,
волос, ногтей.
Каждый бодибилдер понимает (по крайней мере, должен понимать)
важность снабжения организма протеином. Атлеты, занимающиеся силовыми
тренировками, нуждаются в протеине гораздо сильнее, чем "обычные" их
сограждане. Без протеина (который расщепляется организмом на аминокислоты)
вы не можете наращивать мышечную ткань, это очень просто. Насколько я
могу судить, совершенно неважно, какой диеты вы придерживаетесь -
жировой или углеводной, совершенно неважно, какое количество калорий вы
потребляете - важно, чтобы эта диета была богата протеином.
Витаминоподобное вещество. Исследователи впервые выделили
аминокислоту таурин из бычьей желчи в 1827г., но на его возможной роли в
качестве необходимого компонента питания для хорошего здоровья,
особенно для новорожденных, внимание сконцентрировалось лишь недавно.
Наш организм может синтезировать таурин, как и карнитин, преобразуя
другие аминокислоты, в частности цистеин и метионин.
Таурин
способствует процессам роста, необходим для нормального развития нервной
системы, сетчатки и мышц. Таурин важен для продуцирования желчи,
необходимой для нормального пищеварения и жирового обмена, улучшает
действие инсулина.
