|
 | |  |
|
Пролин
|
| 11.07.2010, 17:16 |
Пролин - гетероциклическая
аминокислота. Пролин содержится во всех организмах в свободном виде и в
составе многих белков.
Пролин a-пирролидинкарбоновая
кислота; гетероциклическая аминокислота (точнее иминокислота);
существует в оптически-активных D- и L- и рацемической DL-формах.
Вторичная аминогруппа Пролина обусловливает его необычную нингидриновую
реакцию (оранжевая окраска вместо сине-фиолетовой).
L-П. содержится во всех природных
белках. Особенно богаты им растительные белки - проламины, белки
соединительной ткани (10-15% в коллагене),b-казеин. L-Пролин входит в состав
инсулина, адрено-кортикотропного гормона, грамицидина С и др.
биологически важных пептидов. D-Пролин входит в состав некоторых алкалоидов.
Гидролиз пептидных связейвходящего в пептиды L-П. катализируют ферменты
пролиназа (связь по СО-группе) и пролидаза (связь по NH-группе). Пролин -
заменимая аминокислота
|
|
Категория: ВСАА | Добавил: Ruslan
|
| Просмотров: 607 | Загрузок: 0
| Рейтинг: 0.0/0 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] | |
 | |  |
|
| Наш опрос |
Оцените мой сайт
Всего ответов: 21
|
| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
